Le plasma marin, c'est de l'eau de mer de haute qualité, micro-filtrée et stérilisée à froid, pour vous permettre de l'intégrer à votre cuisine de tous les jours.
Alors on peut boire l'eau de mer ? Si vous vous posez la question, regardez cette courte vidéo de présentation qui explique en 2 min pourquoi ce n'est pas juste n'importe quelle eau de mer :
L'eau de mer est un excellent nutriment pour l'organisme car elle contient tous les minéraux et oligo-éléments du corps humain. L'eau de mer en bag in box est micro filtrée à froid. Pour obtenir de l'eau de mer ultrafiltrée, dirigez-vous vers le plasma en bouteille de 75cL ou en petite bouteille de 100ml avec spray.
Le plasma marin reminéralise votre corps de façon naturelle, mais ce n'est pas tout : retrouvez tous ses "super pouvoirs" dans l'onglet "Bienfaits" de cette fiche et dans notre article de blog sur les bienfaits de l'eau de Quinton.🌊 Comment est récoltée cette eau de mer ?
L'entreprise Ibiza & Formentera Agua de Mar a été créée par Alfonso et David à la suite de problèmes de santé qui ont été grandement améliorés grâce au plasma marin. Ils portent donc une attention très particulière à la qualité de cette eau de mer et respectent au maximum les phénomènes biologiques et subtiles de l'eau afin de conserver l'ensemble de ses oligo-éléments, minéraux et éléments bénéfiques intacts.
Récolte en pleine mer loin des plages et des zones trop habitées, captage à 5 m de profondeur dans des zones de concentration du plancton, pas de récolte en été quand il fait trop chaud ... sont quelques uns des paramètres très précis qu'ils suivent pour chacune des récoltes.
L'eau est ensuite micro-filtrée entre 4 et 5°C (lorsque la densité est la meilleure) puis mise au repos avant d'être embouteillée.Des contrôles très poussés sont effectués sur chacun des lots afin de garantir une eau exempte de polluants, d’hydrocarbures, de micro-plastiques, de métaux lourds ou encore d'agents pathogènes.
> Rencontrez les 2 fondateurs d'Ibiza & Formentera Agua de Mar et découvrez en images comment se passe la récolte dans la vidéo ci-dessous. Vous en apprendrez plus sur leur engagement écologique, leurs méthodes d'analyses et sur les garanties de la qualité du plasma marin :https://youtu.be/9hRYj_BXTxE
🌊 Où est récoltée cette eau de mer ?
Les îles d'Ibiza et de Formentera n'ont pas été choisies par hasard pour la récolte de plasma marin. Il est important que l'eau proviennent de la mer Méditerranée, car elle est le seul éco-système rassemblant ces avantages :
- des herbiers de Posidonie (production d'oxygène et captation de CO2)
- zones protégées Natura 2000, UNESCO et zones "aires marines protégées"
- une réglementation ferroviaire très restrictive ( produits utilisés et trafic )
- pas de pollution nucléaire
La récolte se fait principalement sur la côté Ouest de l'île d'Ibiza, soit la zone la plus riche en herbiers de Posidonies, en plancton et donc en vie marine, et où les courants marins maintiennent l'eau de mer parfaitement propre.
> Eric Viard vous explique en détails l'importance de chacun de ces paramètres dans cette vidéo :
https://youtu.be/0e0kYRPPguo
🌊 Comment l'utiliser ?
- L'eau de mer en Bag-in-Box est conseillée pour la cuisine et l'usage alimentaire. Idéale pour les personnes qui veulent limiter leur consommation de sel de table traditionnel.
Très pratique avec son robinet verseur, il est simple d'ajouter une petite quantité de plasma marin à n'importe quelle préparation. Salez vos soupes, vos plats, vos jus de légumes, vos pâtés végétaux, sauces, etc avec du plasma plutôt que du sel classique. Un geste simple pour un corps qui reste en bonne santé.
C'est l'ingrédient parfait pour faire vos lacto-fermentations !
En cuisine, l'eau de mer rehausse et améliore le goût de nombreux aliments sans en masquer le goût authentique. Par contre il n'est pas conseillé de le faire cuire, ajoutez-le en fin de préparation (il perd des propriétés chélatrices au-dessus de 60°C).
Retrouvez plus de détails sur son intégration en cuisine dans nos articles de blog :
- Quel sel utiliser pour la lactofermentation ?
- La lacto-fermentation avec le plasma marin
- Vous pouvez également le diluer pour l'utiliser en isotonie (= plasma marin à la même concentration que le plasma sanguin).
- Vous pouvez de plus l'intégrer dans votre routine beauté, en application locale, pour tonifier et reminéraliser votre peau et sublimer vos cheveux. Consultez notre article de blog à ce sujet : Du plasma marin pour sublimer et soigner sa peau ?
> Pour tout autre usage, adressez-vous directement à votre naturopathe/praticien de santé.
🌊 Comment obtenir du plasma marin isotonique ?
La formule pour obtenir du plasma marin isotonique à partir du plasma marin hypertonique Ibiza & Formentera est la suivante :
mélanger 1/4 de plasma marin hypertonique + 3/4 d'eau de source.
> Par exemple pour 1L de plasma isotonique = 250 ml d'hypertonique + 750 ml d'eau de source
Nous sommes comme de l'eau de mer isotonique : c'est-à-dire que notre plasma sanguin contient environ 9 gr/L de sels minéraux, par rapport à l'eau de mer qui en contient 36 gr/L environ, les proportions des différents oligoéléments sont similaires au sang.
Nous conseillons de garder votre eau isotonique dans une bouteille au frigo pendant 24h uniquement.
> Pour en savoir plus, consultez notre article de blog : Plasma marin isotonique ou hypertonique ?
🌊 Quelles différences entre la bouteille, les BIB et l'eau de Quinton ?
C'est l'une des questions qui nous revient le plus souvent. Voici un comparatif rapide pour vous aider à y voir plus clair :
| BIB | Bouteille |
| micro-filtration 0,22 micron | micro-filtrée puis ultra-filtrée à 0,01 micron |
| à froid | à froid |
| récolte à 5 m de profondeur | récolte à 25 m de profondeur avec des tests très précis AVANT récolte |
Le procédé René Quinton est un brevet déposé. Il utilise la double-filtration dans des conditions très contrôlées et plus de 100 paramètres sont évalués post-récolte. Cela nécessite donc une certification particulière pour pouvoir apposer ce nom.
Le plasma marin en bouteille Ibiza & Formentera, avec son ultra-filtration, est celui qui utilise le même procédé. Sa qualité finale est quasi identique et peut donc être utilisé de la même manière que l'eau de Quinton.
